Börja nya året,nyttigt.

Här är supermatensom Perricone hävdar ska hindra och motverka inflammation, bränna fett, sänka kolesterolvärdet och blodtrycket, och skydda mot cancer och hjärtsjukdomar. 1 Açaí. Energirikt bär, fullproppat med antioxidanter, från ett speciellt palmträd i Amazonas. Ovanligt, men kan finnas som juice i välsorterade hälsokostbutiker.

• 2 Lök. Vitlök, purjolök, gräslök, schalottenlök, smålök, gul lök.
• 3 Korn. Frukostflingor, soppor och som substitut för ris i risotto. Lågt glykemiskt index (GI)-värde. Fiberrikt.
• 4 Grön säd. Korn- och vetegräs. Antingen torkat i puderform eller färska att använda i juice. Den höga klorofyllhalten ger goda effekter på kolesterol, immunförsvar och blodtryck.
• 5 Bovete. Lågt GI-värde, nyttigare än ris, vete och korn på många punkter. Proteinrikt. Koka en gröt av bovete och havre, toppa med bär och avnjut till frukost.
• 6 Bönor och linser. Fulla av proteiner och vitaminer. En nödvändighet i en antiåldringsdiet. Lågt GI-värde. Använd i soppor eller sallader.
• 7 Chilipeppar. Nästan alla rätter kan piffas till med chilipeppar.
• 8 Nötter och frön. Lägg till lite nötter till dina vanliga måltider och om du blir sugen mellan målen, ta en näve osaltade nötter.
• 9 Groddar. God protein- och c-vitaminkälla. Använd i sallad, soppa eller grönsaksjuice.
• 10 Yoghurt och kefir. Innehåller nyttiga bakterier. Undvik yoghurt med tillsats av socker eller sötad frukt.
• Källa: The Perricone promise Detta är viktigt att tänka påAnvänd mycket färska och torkade örter och kryddor,
• som oregano, basilika, vitlök, kanel, de har många åldershämmande funktioner.Tänk gammaldags kök.
• Ät mat från Medelhavet, Indien och Fjärran Östern.Glöm inte bort fibrer.
• Drick åtta till tio glas vatten om dagen.
• Välj organisk kyckling och kalkon, ägg från frigående höns och organisk mat.
• Använd mycket groddar.
• Ju mörkare sallad desto bättre, hellre romansallad än isberg.
• Vill du ha mjuk och fin hy, använd inte fettfria produkter.
• Nyttigt fett är bra för kroppen och finns i bland annat lax, nötter, yoghurt och olivolja.
• Varje måltid eller mellanmål bör innehålla protein, kolhydrater med lågt GI-värde och nyttigt fett.
• Motionera.
• Gärna en kombination av till exempel styrketräning, joggning och simning.
• Källa: Aftonbladet