Inga Julvibbar.

Snart är det jul och jag får säga detsamma som jag läste på en annan blogg..Jag har inte en enda julvibb i kroppen.. ..Och jag har inte den minsta lust att springa på stan och inhandla julklappar..jag blir så stressad av att se folk springa omkring som myror..och julshoppa .

Det blir de små barnbarnen som får varsin julklapp. Jag skippar alla måsten omkring julen.. Det som är mysigt ..är att ha lite skinka och sill, pluss hembakade saffranbullar, och lite pepparkakor..och tända lite ljus det räcker för mig.

• *************************************************************************
• SAFFRANSBRÖD Hela köket doftar av nybakat saffransbröd. Här är receptet! Ingredienser ca 35 st
• 50 g jäst 100 g smör 5 dl mjölk 250 g Kesella lätt2 påsar saffran, 1 g 1 1/2 dl socker 1/2 tsk salt ca 17 dl mjöl Garnering: russin Pensling: 1 ägg
• Gör så här
• Smula jästen i en degbunke. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt mjölken och värm till fingervärme, 37 grader. Häll degspadet över jästen. Rör om så att jästen löser sig. Tillsätt Kesella, saffran, socker, salt och det mesta av mjölet. Arbeta degen tills den blir blank och smidig och släpper från bunkens kanter. Tillsätt ev. mer mjöl.
• Låt jäsa övertäckt i ca 40 min. Arbeta ihop degen på mjölat bakbord och baka ut den till ca 35 kusar eller fantasifigurer. Lägg dem på smorda plåtar. Garnera med russin. Låt jäsa övertäckta i ca 30 min. Sätt ugnen på 225 grader. Pensla med uppvispat ägg. Grädda mitt i ugnen 5-8 min. Stora figurer gräddas i 200 grader i 10-15 min Källa: *********************************************************************************************